言葉変換『もんじろう』用アイコン カテゴリ:手作り( 35 )   

言葉変換『もんじろう』用アイコン LTバーガー。   

2007年 07月 14日

a0067485_1552412.jpgつい先日、料理番組でBLTサンドを作っているのを見ました。
BLTって、
   B・・・ベーコン
   L・・・レタス
   T・・・タマゴ
の事なんですねー 知りませんでした。

番組を見終わった後、なんだか無性に食べたくなって、
冷蔵庫をガサガサ。
ベーコンが見当たらず、ショック‥ Σ( ̄ロ ̄lll)

でも気を取り直して、ハンバーガー風に作った手作り胚芽パンに、
レタスとツナタマゴをサンドして、BLTならぬLTバーガーの完成ぃ♪
今朝、いただきましたッ♪ 食べ応えあり、美味でしたッ♪(≧▽-)v
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by coogee-syd | 2007-07-14 14:40 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン むふふ   

2007年 07月 05日


a0067485_21232399.jpg『 made in mogu 』moguさん とこで見た時から、
ずーっと食べたいと思い続けていたパンを、やっとこさ
作りましたッ♪

〝シナモンロール〟

アイシングしようと思っていたのに、
探せど探せど粉砂糖がなく・・・ w(゜□゜;)w shock!!
仕方なくアイシングなしです (泣)

今朝、濃い目のコーヒーと一緒に、いただきました。
国産強力粉は、本当もっちりしっとりしてて美味しぃー♪
朝から幸せ~と浸ってしまいました (→ܫ←)♡
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by coogee-syd | 2007-07-05 11:45 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン 15時のおやつ♪   

2007年 06月 30日

a0067485_16351550.jpg今日の15時のおやつに〝チョコマフィン〟を焼きましたッ♪

ケーキを食べたいけど、買いに行くのが面倒くさいしなぁ~と
思って作ったマフィン。

初めて作ったので、無事に出来るか心配しながら、
オーブンの前を行ったりきたり・・・
もっと上に膨らんで山みたいになるのかと思ってたけど、
こんなものでしょうか?!
初心者なので、まぁOKということで。ヾ(´▽`;)ゝ

できたて熱々のチョコマフィンと冷たいハイビスカスの
ハーブティーで、美味しくいただきましたッ♪
残りは、また明日。 楽しみだゎ(→ܫ←)♡
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by coogee-syd | 2007-06-30 16:51 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン 初挑戦☆   

2007年 06月 17日

今まで基本に忠実にホームベーカリー指定の外国産の強力粉を使っていましたが、
健康のことを考えて、100%国産の強力粉にきりかえました。a0067485_22565932.jpg
早速、北海道産小麦胚芽を配合して、
〝山型食パン〟にチャレンジッ♪

慎重に作ったけど、うまく丸い山の形にならず・・・
真ん中が上手く膨らみませんでした。
何がいけなかったんだろぅ・・"(ノ_<。) 難しぃ。

でも食感は、すごくモッチモチふッわふわ♪
国産の強力粉を使うだけで、こんなにも食感が違うんだぁ~と驚きました ━(゚∀゚≡゚∀゚)━ wow!!
しばらくこのパンに、はまりそうですッ (人´∀`*)♪

PS:以前に紹介した“ティラミスチーズケーキ”のレシピをupしました ⇒ ココをclickするとレシピにとびます!
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by coogee-syd | 2007-06-17 12:05 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン Happy Birthday~♪   

2007年 06月 03日

a0067485_11473372.jpg昨日は、旦那さまのバースデーでした♪
苺をたッくさん使って 〝苺ケーキ〟 を作りましたッ

クリームを塗るのって難しいんですねー A^_^;アセアセ・・
ムラができて綺麗に塗れず、慌ててしまいました。
やっぱり回転する台を買わないといけないのかしら?!
それともやっぱり器用じゃないから?!?! σ( ̄、 ̄=)?!?!

でもでも初めて作ったにしては上出来かなッ?!て、
思っています。

旦那さまは喜んでパクパク食べてくれました。
商品として売れるほど美味しいょ~と嬉しい言葉をくれ、
頑張って作ったかいがありました (〃∇〃)
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by coogee-syd | 2007-06-03 11:37 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン 久しぶりの更新☆   

2007年 05月 20日

気付けば、3週間も放置してました・・・ (ノ_<。)
今月に入って毎日慌ただしく、更新する余裕がありませんでした。
coogee☆なんとか元気に生きてます。

GW中の事ですが、友達とお菓子教室に行ってきました。
作ったお菓子は・・・

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by coogee-syd | 2007-05-20 21:16 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン 念願の♪   

2007年 04月 29日

a0067485_1285740.jpg
ホームベーカリーでできる食パンは1斤サイズで、
すぐなくなってしまうし、お店で売っている様な
角食パンが焼いてみたいなぁ~と思い、ついに!
購入しちゃいましたッ ヽ(●^▽^●)ノ

〝アルタイトの食パン型1.5斤(ふた付き)〟

早速、作ってみたところ・・・


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by coogee-syd | 2007-04-29 15:15 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン ちーずけーき♪   

2007年 04月 14日

COOKPADで見たチーズケーキのレシピに魅せられて、作ってみましたッ♪

a0067485_1724313.jpgレシピの注意欄に〝とろけるチーズは使わない〟よう書かれていたのですが、無かったため〝とろけるチーズ〟を使用。牛乳もなかったので〝無調整豆乳〟で代用。

最初から作り方に違反して作ってしまった結果・・・
とろけるチーズ&豆乳がダマになってしまい、上手く膨らまず、失敗 " (ノ_<。) アチャッ ヤッパシ!!
でも味はGooD!まるでベイクドチーズケーキ風でした♪

a0067485_1733473.jpgそして、数日後に、リベンジ決行!
今回は、レシピ通り、牛乳とスライスチーズを使って作った結果、
とってもふんわ~りと膨らみ成功!
やっぱり、とろけるチーズと豆乳がいけなかったのね A^▽^;)

成功したと喜んでいるのも束の間、荒熱をとってたら外側が真ん中に比べてしぼんでしまった(汗) なんで? しかも表面がシワシワになっちゃった。ジャムをちゃんと塗って乾燥防止したはずなのに・・・
しばらくオーブンの中で、寝かせてあげた方が良かったのかなぁ?!?!
〝しぼみ少なく〟〝表面がシワシワにならない〟が次の課題です。また、リベンジするぞッ (*^-゚)q

味の方は、GooDでしたッ♪ 何個でも食べれちゃうって感じで、ほんとヤバイです。
冷蔵庫で寝かせてあげれば、次の日、その次の日と更にしっとり感が増して、さらに美味美味♪
18cm型で作ったので、半分は冷凍庫にストック。いつでも食べれると思ったら顔がにやけちゃいます(→ܫ←)♡
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by coogee-syd | 2007-04-14 14:38 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン またまた食べ物ネタです☆   

2007年 04月 06日

a0067485_17171745.jpg出来たてのカステラが食べたくなり、思いきって初チャレンジ p(≧▽≦)/

成功するか不安だったため、試しに小さいパウンドケーキ型で作ってみました。そのため仕上がりが小さい台形型に・・・ (⌒∇⌒;а 

市販のカステラって、しっと~りした食感ですが、健康を考えサラダ油を使わず作ったためフワッと軽い食感に仕上がりました。さとうきびのお砂糖を使ったので黒糖風味で美味しかったです♪

せっかくの初手作りカステラなので、半分をcoogee☆両親にプレゼント。
“美味しい~また作ってねェ” と喜んでくれました。
次回は、パウンド型ではなく、スクウェア型でちゃんとしたものを作り、上手く作れたら旦那様のご両親にプレゼントしようかなぁ~ o(^-^*)o
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by coogee-syd | 2007-04-06 10:30 | 手作り

言葉変換『もんじろう』用アイコン 初挑戦☆   

2007年 03月 29日

美味しい苺が1パック180円と手に入り、何作ろうかなと冷蔵庫を覗いたら・・・
!!!!━━━(゚∀゚≡(゚∀゚≡゚∀゚)≡゚∀゚)━━━!!!! 生クリームを発見!

a0067485_1714966.jpg前から食べたい & 作りたいと思っていた〝苺ロールケーキ〟に挑戦しましたッ

ホワイトデーに旦那さまから頂いた18cm×18cmの天板を使用。
スポンジが太くフワフワに仕上がったのと生クリームを欲張って塗りすぎたため、のの字型には巻けず包んだようなロールケーキになっちゃいました。巻くのって想像以上に難しくアタフタしちゃったヾ(^^;)ゝ

見た目はワンロールだけど、味はGooDでしたッ♪ 旦那様もお友達も美味しぃ~って食べてくれました。
初めてにしては、上出来かなッと思ってます♪ (→ܫ←)
色々調べてみたらロールケーキは、27cmや30cmの天板で作るのが主みたいですね。その方が巻くのが楽なのかしら?! ・・・ σ( ̄、 ̄=)
もっと極め細やかなスポンジ & のの字型に巻けるよう頑張るぞッ!p(*^^)/
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by coogee-syd | 2007-03-29 17:52 | 手作り